食品工业数字化解决方案供应商
- 400-600-0319
- 选择区域/语言
生姜磨酱生产线设备及工艺流程
发布人：好机乐
发布日期：2023-06-19
分享：
生姜是一种常见的调料。提到姜，很多人的第一反应便是辛辣刺鼻的气味。但是，有了姜的加入，可以激发很多食材的香味。再加上姜具有的暖胃属性，是一种药时兼用的食材。日常烹饪时，对姜的使用一般都不充分，但是将生姜进行磨酱加工后，姜的保健功效就可以得到充分发挥，也将得到消费者越来越多的关注。今天，就为大家分享生姜磨酱生产线设备及工艺流程。
一、生姜磨酱生产线设备
1. 提升机
提升机主要是为了减少人工的体力劳动。提升机可以在生产线多个环节进行运用，根据需求调整合适的运行速度，并提升生产线的自动化水平。
2. 毛刷清洗机
生姜生长于地下，所以表皮及缝隙上附着大量的泥土。最有效的清洗设备就是毛刷清洗机，可以在清洗的同时，利用毛辊清除掉生姜的表皮。
3. 气泡清洗机
经过毛刷清洗机的清洗、去皮，再通过气泡清洗，可以进一步提升生姜的洁净程度，保障了姜酱的食品安全。
4. 挑拣台
因为生姜的形状千差万别，工人可以在挑拣台挑拣出品质不佳或未清洗干净的生姜，进行二次处理，以保证成品的整体质量。
5. 振动沥水机
经过两道清洗的生姜可以通过振动沥水，去除表面多余的水分。
6. 切丁机
生姜含有大量的姜丝，即纤维，直接用整个生姜磨酱，会造成磨酱设备的超负荷运转。因此生姜在磨酱前需要切分成适合的大小，以提升加工效率，提高加工效果。
7. 胶体磨
胶体磨是常见的磨酱设备，加工效果好，而且可以根据不同的加工产量需求定制相应的设备。
8. 灌装生产线
姜酱加工完成后，与空气接触，会变色、变质，因此需要进行及时灌装。
9. 杀菌锅
姜酱灌装完成后，可以通过杀菌设备进行杀菌，保障食品安全。
二、生姜磨酱生产线设备及工艺流程
提升——毛刷清洗——气泡清洗——挑拣——沥水——切丁——磨酱——灌装——杀菌
我公司研发设计的生姜磨酱生产线加工解决方案，帮助客户提高姜酱的品质和产量，大大提升了生产线的自动化水平，受到了广大客户的普遍认可。
想了解生姜清洗磨酱生产线更多信息，欢迎随时与我们联系。
- <上一篇:大蒜磨酱生产线设备及工艺流程
- >下一篇:净菜加工车间设计方案
分享：
及时获取新闻资讯
好机乐食品机械是河南好机乐智能科技有限公司下的自主品牌，是净菜加工、油炸食品加工和即食坚果加工解决方案提供商，为食品工业用户提供有竞争力的全流程解决方案、安全可信赖的产品和高效的专业服务。
- 扫码浏览手机端
- 添加客服微信
- 扫码关注微信公众号
-
关注微信
扫码加微信
了解更多
