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半成品净菜配送需要什么设备
发布人：好机乐
发布日期：2023-07-10
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如今，随着社会节奏和工作压力的增大，越来越多的年轻人选择在平台上采购半成品菜，然后回家直接加工的餐饮方式。作为生鲜配送商来说，半成品净菜不失为一门好生意。那么如果要做半成品净菜配送，需要哪些设备呢？下面，就为大家做一个简要分析。
一、半成品净菜配送
目前，餐饮市场出现了一种半成品净菜配送，这种半成品净菜是经过清洗、加工、包装而成的新鲜蔬菜、生鲜等，人们可以直接下锅。这种销售模式能够解决人们对食品安全的限定范围，自己动手在价格上也比较外卖要便宜的多，并且不需要自己买菜摘菜，节约大量的时间。
二、半成品净菜配送需要的设备
市面上常见的半成品净菜一般包括叶菜类蔬菜、根茎类蔬菜、切碎的蔬菜、切丁速冻的混合蔬菜等。叶菜类蔬菜主要包括上海青、油麦菜等；根茎类蔬菜主要包括土豆、胡萝卜等；切碎的蔬菜主要包括包菜丝等。下面根据以上几种产品形态，来配置所需的设备。
1. 叶菜类蔬菜需要的设备
叶菜类蔬菜需要的设备主要包括提升机、气泡清洗机、风刀风干机（或震动沥水机、离心甩干机）、包装设备等。
2. 根茎类蔬菜需要的设备
根茎类蔬菜需要的设备主要包括提升机、毛刷清洗机、气泡清洗机、风刀风干机、包装设备等。
3. 切碎的蔬菜需要的设备
切碎的蔬菜需要的设备主要包括操作台、多功能切菜机、提升机、涡流清洗机、离心甩干机、包装设备等。
4. 切丁速冻的混合蔬菜需要的设备
切丁速冻的混合蔬菜常见的就是青豆、玉米粒、胡萝卜丁、土豆丁的混合。青豆、玉米要采用专门的脱粒设备，胡萝卜、土豆需要经过毛刷清洗机、气泡清洗机的清洗，经过清洗的青豆、玉米粒、胡萝卜丁、土豆丁需要经过漂烫，以保证色泽保持不变，品质稳定，随后在经过多道冷却、漂洗后，再进行混合、搅拌，随后经过速冻设备速冻后，再通过多头秤包装设备进行包装。
不管是什么种类的蔬菜，经过如何程序的加工，我公司都可以根据可以的加工需求灵活配置相应的半成品净菜加工解决方案，帮助客户提高净菜的加工品质和加工效率，节约用水和人工，实现更大价值。
欢迎随时联系我们，获取半成品净菜配送加工设备更多信息。同时热诚地欢迎您来我公司的研发工厂参观考察。
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